Неделя итальянской кухни в москве 2018
Italian Week Festival
В Москве с 28 по 30 июля вновь пройдет Italian week festival. Фестиваль итальянской культуры, языка и гастрономии проводится уже в восьмой раз.
На открытой площадке дизайн-завода «Флакон» традиционно гостей ожидает масштабная ярмарка итальянских товаров, кулинарное изобилие и целое море разноплановых событий, погружающих нас в итальянскую жизнь в реальном времени. Все, за что мы любим Италию, будет доступно совершенно свободно три дня с 11 до 21:00.
Богатая история фестиваля, начавшаяся еще в 2012 году, сделала Italian week festival одним из любимых и ожидаемых событий города. И в этот раз все полюбившиеся горожанам мероприятия обязательно войдут в программу фестиваля.
Мастер-классы с погружением в традиции Италии, лекции с экскурсами в культуру, обычаи, архитектуру, туристические маршруты страны и народа, дегустации великолепной и во всем мире популярной итальянской еды, шоу рестораторов, уроки итальянского языка, конкурсы, музыка – во все это гости смогут окунуться в разгар лета и отлично провести июльский уикенд. И, конечно, изюминка мероприятия – ярмарка итальянских продуктов. Самую качественную гастрономию Апеннинского полуострова доставят в Москву лучшие поставщики, рестораны и производители.
Программа:
ПЯТНИЦА, 28 июля
Лекторий на открытом воздухе
14:00–14:45 Верона. Посещение винной выставки
15:00–15:45 Про запрещёнку: чем пахнет сыр, кроме санкций
15:45–17:00 Музыкальная пауза
17:00–18:00 В плену у Цирцеи
18:00 –18:30 Музыкальная пауза
18:30–19:30 Урок итальянского. Беседа
19:30–21:00 Прогулки по Флоренции. Лекция-экскурсия
СУББОТА, 29 июля
11:00–12:30 Венецианское возрождение. Лекция
12:30 Сбор гостей на рекорд по раскатке самой длинной пасты
13:00–14:00 Идём все вместе на паста-рекорд! 300 метров!
14:00–15:00 Кулинарно-музыкальный мастер-класс
15:00–16:00 Кулинарный мастер-класс
15:00–16:00 Мастер-класс по сервировке и декорации кухонного стола
16:00–17:00 Великолепное барабанное шоу!
17:00–18:00 Кулинарный мастер-класс. Пицца как история
18:00–18:40 Музыка. Живое выступление Альберто Чиккарелли
18:40–20:00 Рассказы о римской архитектуре
20:00–21:00 Музыка
Лекторий у бассейна
13:00–14:00 Урок итальянского для начинающих
14:00–15:00 Урок итальянского. Города и традиционные блюда Италии
15:00–16:00 Пьемонт. Местные винодельни и фермы
ВОСКРЕСЕНЬЕ, 30 июля
- 11:00–12:30 Рим Рафаэля и Микеланджело. Лекция
- 12:30–13:00 Регистрация участников на конкурс венецианских масок
- 13:00–14:00 Конкурс-смотр-парад венецианских масок
- 14:00–15:00 Кулинарно-музыкальный мастер-класс
- 15:00–16:00 Кулинарный мастер-класс
- 16:00–17:00 Готовим брускетты и пасту с шеф-поваром
- 17:30–18:00 Кулинарный мастер-класс
- 18:00–18:40 Музыка. Живое выступление Альберто Чиккарелли
- 18:40–19:00 Розыгрыш по итогам прохождения карты заданий!
- 19:00–20:00 Сицилия. Кулинарная стажировка
- 20:00–21:00 Музыка
Подробная программа с описаниями по ссылке
Источник: flacon.ru
РИАМО – 12 ноя. В Москве с 19 по 25 ноября состоится третья Неделя итальянской кухни в мире, сообщил журналистам в понедельник чрезвычайный и полномочный посол Италии в Российской Федерации Паскуале Терраччано.
По его словам, задача этого события – продвижение итальянской этногастрономии, как традиционной, так и современной. Подлинные итальянские продукты представят выдающиеся шеф-повара, лауреаты многочисленных премий.
«В этом году темой является средиземноморская диета. Это не только продукты, полезные для здоровья, но и сохранение традиций и традиционных ремесел, связанных с сельским хозяйством и рыболовством. Это баланс кулинарного искусства, здорового образа жизни, ремесла и экологии», – сказал Терраччано.
Он уточнил, что в Москве в рамках Недели итальянской кухни в мире состоятся выставка и дегустация винной продукции, шоу итальянского мороженого и мастер-классы признанных на мировом уровне итальянских шеф-поваров. Также гостей ждут 200 тысяч экземпляров специально подготовленного сборника лучших рецептов.
«Многие итальянские рестораны по всей России будут в течение этой недели предлагать специальное меню, чтобы познакомить гостей с итальянской кухней. Также будет выпущено мобильное приложение от журнала «Гастроном», которое могут установить все желающие», – сказал Терраччано.
По его словам, ряд мероприятий будет доступен для всех желающих, некоторые – по предложениям. Подробнее о датах, местах проведения и форматах мероприятий можно узнать на официальном сайте посольства.
Терраччано также сообщил, что в январе 2019 года в театре Вахтангова состоится премьера спектакля «Суббота, воскресенье, понедельник». Режиссером постановки выступил директор неаполитанского Театро Стабиле ди Наполи (Teatro Stabile Napoli), художественный руководитель Неаполитанского театрального фестиваля Лука де Фуско. В спектакле сыграет народная артистка РСФСР Ирина Купченко.
Источник: www.zvenigorod.ru
Vinitaly 2018
Праздник итальянской эногастрономии начнется 19 ноября с выставки Vinitaly Russia, проходящей по инициативе всемирно известной веронской выставки вина Vinitaly. Торжественное открытие состоится при участии посла Италии в России Паскуале Терраччано и генерального директора выставочного комплекса Вероны VeronafiereДжованни Мантовани. В стенах гостиницы LottePlaza гостей ждёт подборка лучших итальянских виноделов сегодняшнего дня.
Мастер-класс от Леандро Луппи
На следующий день в рамках «Недели итальянской кухни» Москву посетят три шеф-повара из ассоциации «Послы итальянского вкуса» (Ambasciatori del Gusto) – Леандро Луппи, Стефано Гуиццетти (награда три рожка журнала «GamberoRosso») и Паоло Гриффа – а также специальный гость, Итало Басси (три звезды Michelin).
Обладатель звезды Michelin за ресторан VecchiaмMalcesine Леандро Луппи из города Мальчезине на озере Гарда 20 ноября проведет специальный гастрономический ужин в ресторане «Vаниль». В меню – авторские блюда, вдохновленные местной кухней озера Гарда. Подробнее о Леандро Луппи читайте в нашем интервью.
Праздник итальянского мороженого в ГУМе
20 ноября один из самых перспективных специалистов по итальянскому мороженому Стефано Гуиццетти из миланской джелатерии Ciacco устроит Gelato Show в Bosco Cafe в ГУМе. Идея мастер-класса – показать и, главное, дать попробовать посетителям ГУМа итальянское мороженое, сделанное с использованием традиционных русских ингредиентов. Начало в 13:00, вход свободный. А чтобы узнать, что Стефано думает о русском мороженом и как стал мороженщиком, читайте в нашей статье.
Gambero Rosso снова в Москве
22 ноября в DI Telegraph на Тверской пройдет мировое турне гида Gambero Rosso Tre Bicchieri World Tour. В рамках мероприятия состоится круговая дегустация лучших вин, отобранных редакцией журнала, а также серия мастер-классов. Торжественное открытие состоится при участии посла Италии в России Паскуале Терраччано.
Источник: latuaitalia.ru