Как отмечают новый год в греции

Жители Греции, отправляясь в гости праздновать Новый Год, берут с собой камень, который бросают у порога гостеприимного дома. Если камень тяжелый, говорят: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А если камень маленький, то желают: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень". Принято обмениваться и так называемыми "фотиками": палками с нанизанными на них цитрусовыми, инжиром, яблоками, леденцами и свечкой наверху.

Существует также обычай, согласно которому ровно в полночь глава семейства выходит во двор и разбивает об стену плод граната. Если его зерна разлетятся далеко по двору, в новом году семья будет жить счастливо. После этого ритуала члены семьи должны обмакнуть палец в мед и облизнуть его.

Новогоднее меню:

Греки жарят на праздник поросенка, к нему подают печеную картошку. На островах предпочитают индейку в вине. А затем десерт – особое традиционное пряное, пропитанное медовым сиропом, печенье.

Но самым главным на новогоднем столе должна стать "василопита" – пирог, украшенный узорами из теста, смородины и орехов, внутрь которого запекают монетку. Кому она достанется – у того год будет счастливым. Первый кусочек пирога предназначается Св. Василию, второй кусочек – дому, следующий – самому старшему члену семью и так далее – до самого младшего, которому достается последний. Некоторые девушки даже кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого.

Если Вы решили справлять Новый год по-гречески, придется соблюсти множество запретов: не кричать, не молоть и не пить кофе, не впускать в дом черных собак, не бить посуду и многое другое.

Если же Вы увлекаетесь историей и захотите отметить Новый год как древние греки, то помните, что в Древней Греции начало года приходилось вовсе не на 1 января, а на самый длинный день в году – 22 июня.

Греция – солнечная страна, на любом из островов которой можно прекрасно встретить грядущий Новый год. Можно выбрать любую экскурсию по историческим местам, насладиться прекрасными чёрными и красными пляжами под греческим солнышком. С декабря в Греции открывается горнолыжный сезон на курортах Парнаса и Сели.

Праздничные мероприятия в Греции начинаются, как и во всей Европе с середины декабря. Города и набережные украшаются лампами и рождественскими украшениями. Проводятся многочисленные концерты и шоу-программы.

Новый год в Греции отмечается 1 января. Существует несколько примет и греческих традиций празднования. В полночь глава семьи должен выйти на улицу и разбить об стену плод граната. Если зерна граната разлетятся по всему двору, семью ожидает счастье и достаток в наступающем году. Гости, приходящие в новогоднюю ночь, приносят с собой большой камень и бросают его у порога дома со словами: «Пусть богатства хозяина будут столь же тяжелы, как этот камень».

Помимо всего 1 января греки отмечают день святого Василия (St. Basil’s Day). Этот греческий дед Мороз приносит детям подарки и кладёт их в ботинки, специально оставленные у камина. На севере Греции существует его официальная резиденция, где в рождественские и новогодние торжества проводятся концерты, выступления фольклорных ансамблей, народные гуляния.

Еще одной греческой традицией считается выпечка рождественских пирогов, которые в Греции называются "василопита" в честь святого. На счастье в пирог полагается запекать монетку, и кто из присутствующих на празднике получит кусок пирога с монеткой, тот будет счастлив в следующем году. На сей раз в "василопиты" на севере Греции будут запекать специальные монетки с изображением святого Василия.

Какая температура будет в Греции на новый год?

Средняя температура в Греции в декабре составляет около +11 градусов, в январе -4 – 12С. Зима обычно мягкая и относительно дождливая.

Что особенного происходит на Новый год в Греции?

8 января в греческих городах Моноклисия (Monocclissia) и Неа Петра (Nea Petra) проходит фестиваль женщин Гинайкратия (наподобие 8 марта). Это день обмена семейных ролей Женщины проводят свой день в "кафетения" (кафе) или в других общественных учреждениях, куда обычно только ходят мужчины, а мужчины сидят дома и занимаются домашним хозяйством.

С 28 января по 18 февраля 2007 года в Греции идет ежегодный трёхнедельный сезон карнавалов (греческая масленица) – Апокриес. За это время проходят парады маскарадных костюмов, банкеты, конкурсы народных танцев и т.д. Кульминацией Апокриес является Четверг (9 февраля)- "Цикнопемти" – день, когда греки выходят ряженными на улицы городов и бурно развлекаются. В этот день наедаются жареным мясом перед Великим постом и говорят: прощай мясо! "Цикнизо" в переводе означает "жарить мясо на огне", "Апокриес" – "мясной период". Традиционно они пройдут в городах Патра, Ксанти, Серрес, Наусе, Гревена, Фивы, на острове Хиос.

Источник: historyonline.livejournal.com

Греческие традиции празднования Рождества

Рождество Христово Греция празднует, по григорианскому календарю, в ночь с 24-го на 25-е декабря. Но уже с конца осени подготовка к праздникам идёт полным ходом. Хозяйки преображают свои дома, а на улицах мелькает множество гирлянд и ламп. Вместо ёлки в Греции наряжают корабли, но на центральных площадях допустимо присутствие наряженной вечнозеленой ёлки.

Дети (до 15 лет) с предрождественской ночи до раннего утра поют «каланда» (по-нашему колядки) под аккомпанемент металлического колокольчика (или любого другого металлического предмета), чтобы изгнать всех «каликандзари» (греческих злых духов), стремящихся украсть все рождественские угощения и испортить праздник. В благодарность детям дарят фрукты, сладости или денежки.

Чтобы уберечься от проникновения «каликандзари» в дом, перед Рождеством вся семья чистит камин и дымоходы. Но если злой дух всё же предпримет попытку испортить праздник, то его можно задобрить рождественскими сладостями.

Крестные родители обязательно одаривают в Рождество своих крестников подарками и сувенирами с изображением Святой Семьи, и организуют поход в церковь. Народ готовит блюда для рождественского застолья и украшает свои дома корабликами и елями, которые светятся изобилием гирлянд и различных украшений.

Вечером все верующие идут в храм на праздничную Божественную литургию, а после службы возвращаются домой, где их ждёт праздничный ужин и распаковка подарков.

Как празднуют Новый Год в Греции

Греческий Новый Год жители называют Днём Святого Василия (Айоса Василиоса), который уважается народом за необычайную гуманность, любовь и мудрость по отношению к бедным людям. Для греческих детей он является подобием нашего Деда Мороза. По традиции они оставляют у порога ботинок или развешивают носочки возле камина, чтобы Святой Василий заполнил их угощениями или подарками, и поют колядки с его именем.

Торжество праздника переполнено различными обрядами. Например, чтобы узнать каким будет следующий год, главенствующий в семье обязательно в полночь должен разбить самый сочный плод граната. Если фрукт распался, и выпало много зёрен, то новый год обещает быть удачным.

Также по традиции пришедшие гости кладут возле входа в дом камень. Большой – чтобы водилось богатство в доме, маленький – чтобы проблемы не отягощали жизнь семьи. Помимо этого принято дарить палки («фотики»), которые украшены мандаринами, конфетами и ленточками.

Все пришедшие должны заходить в дом именно с правой ноги, а если первый зайдет ребёнок, то по греческому суеверию, предстоящий год обещает «идти верной дорогой».

В Греции существуют и запреты, которым греки следуют в период празднования Нового Года. Ни в коем случае нельзя ссориться и даже повышать голос, молоть кофе и употреблять его. Недопустимо, чтобы на Новый Год разбилась какая-нибудь посуда. Несмотря на то, что у нас считают, что это случается к счастью, то в Греции интерпретируют, наоборот – к горю.

Незаменимым символом греческого Нового Года является пирог «Василопита», названный в честь Святого Василия. Обычно в пирог хозяйки запекают монетку на счастье («флури»). За трапезой, каждый осматривает свой кусочек в поисках «флури». Нашедший её, будет успешен и счастлив в новом году, а чтобы всегда водились деньги, её хранят в кошельке. Если какой-нибудь член семьи отсутствует на праздновании, то его кусок оставляют нетронутым до встречи с ним, не лишая его возможности испытать удачу, иногда незамужние девушки гадают на будущего супруга при помощи «василопиты».

По поверью первый пирог был испечён самим Василием, который накануне Нового Года запёк все своё денежное состояние в пироги для каждой семьи в подарок. По этой причине в дань уважения сначала разрезают пирог на имя Святого Василия, следующий – главе семейства (в некоторых семьях кусочек достаётся дому или Иисусу Христу), и так далее пока не дойдет до самого маленького члена семьи.

Традиционные праздничные блюда Греции

Греческий рождественский и новогодний стол должен воплощать представления о богатстве и достатке, поэтому на нём всегда присутствует множество разнообразных блюд. Главные атрибуты праздничного стола в Греции:

• праздничный хлеб или пирог;

• множество разнообразных мясных блюд;

• традиционное печенье.

Праздничный хлеб или пирог. Главным символом рождественского стола является Христов хлеб – «христопсомо». Для него выбирают самую лучшую муку, тщательно отбираются специи, а тесто должно быть приготовлено с особой любовью и теплом. Пекут его с добавлением вина, сухофруктов и орехов. Украшают хлеб «крестом» с грецким орехом в середине и вырезанными фигурами из теста. «Христопсомо» считают священным хлебом, поэтому его подают только после церковной службы.

Новогодний стол обязательно должен украшать праздничный пирог «Василопита». Украшается пирог орехами, ягодами, узорами из теста или обильно поливается глазурью.

Разнообразие мясных блюд. Греки не обходят эту традицию стороной. Чаще всего их стол украшает запеченная свинина, приготовленная в различных вариантах вместе с запеченной тушкой молодого поросёнка на подушке из картофеля, но некоторые семьи предпочитают традиционную рождественскую индейку, сдобренную винным соусом. На новогодний стол хозяйки в дополнение готовят блюда из капусты, например голубцы («лаханосармадес») или маринованную капусту.

Традиционное печенье. В качестве десерта на праздничный стол, греки пекут рождественское печенье «меломакарона» с орехами и «курабьедес». За приготовлением десерта специально собирается женская составляющая семьи, чтобы испечь огромное количество печенья, которым угощается любой желающий.

Дополнительно на праздничный стол подаются сладости, например «тиганиты» (печенье, политое мёдом).

Гранат, как сухофрукты и орехи, также является неотъемлемой частью праздничного стола, так как издревле он считается символом благосостояния и достатка семьи.

Что дарят друг другу греки на Новый Год и Рождество?

Как сказано выше, магазины и ярмарки в Греции всегда переполнены различными подарочными товарами в период Рождества и Нового Года. В большинстве случаев это всевозможные сувениры с традиционной тематикой, например украшенный различными камнями гранат, или красочные маленькие кораблики.

Но всё же греки, как правило, редко отходят от старых обычаев и дарят недорогие подарки, как например новую колоду карт (возможно из какой-нибудь подарочной новогодней коллекции) и большую корзину, наполненную отличными сортами вин.

Прекрасным подарком может быть традиционное печенье, оформленное в красивую упаковку. «Василопита» также можно использовать в качестве презента, достаточно написать глазурью пожелание счастья на Новый Год.

Новый Год и Рождество, это самая долгожданная и прекрасная пора праздников. Все люди вокруг пребывают в предпраздничной и радостной суматохе, а в период праздников в каждом уголке улиц происходят дружные народные гуляния. На водоёмах плавают фантастической красоты и яркости корабли, люди проводят различные новогодние соревнования с водой, а на суше разыгрывают веселые театральные представления и потешаются над прохожими. В каждом заведении есть своя праздничная программа, которой может насладиться любой желающий и отпраздновать самое незабываемое Рождество или Новый Год в жизни.

Источник: greeceturizm.ru

Празднование Нового Года в Греции: Традиции и обычаи

Греки любят праздники, у них всегда есть причина что-то отпраздновать. И Новый Год или по-гречески πρωτοχρονια — один из самых любимых.

Фейерверки в канун Нового Года

Фейерверки поднимаются в небеса во многих городах по всему миру в одно и тоже время(с учётом часовых поясов, конечно) и как только часы бьют полночь, приходит Новый Год. В Греции фейерверки важная часть празднования.

В Афинах вы можете увидеть фейерверки взрывающиеся прямо над Акрополем, завораживающее зрелище. В каждом городе или деревне местные организуют свои собственные мероприятия, где люди всех возрастов могут встретить Новый Год.

Святой Василий Кесарийский (Saint Basil The Great)

Первого января греки празднуют день одного из своих самых любимых святых: Святого Василия Кесарийского. Святой Василий изучал право и преподавание, а после погрузился вглубь духовной жизни. В 370 году нашей эры он стал Епископом Кесарийским, где создал своё собственное поселение под названием Basiliad. Одна из главных новогодних традиций в Греции — василопита, иначе говоря, пирог Святого Василия. В тесто для этого пирога при выпекании прячут монетку, считается, что того, кому попадётся монетка, удача будет сопровождать весь год.

Такая традиция появилась не просто так. Однажды император наложил на поселение Василия огромный налог, настолько большой, что людям пришлось расплачиваться своими драгоценностями. Святой Василий осудил это решение и в конце концов император всё-таки вернул все украшения. Однако, Святой Василий не знал, кому что принадлежит, тогда он испёк пирог с драгоценностями внутри и раздал людям. После чего молился, умоляя Господа, вернуть все драгоценности своим владельцам. И, чудесным образом, всё оказалось на своих местах.

Подвешивание лука на дверь

С древнейших времён лук в Греции символ плодородия. После новогоднего богослужения, семьи возвращаются домой и вывешивают лук за пределами дома, исполнившие этот ритуал греки могут быть уверены, что новый год будет наполнен благословением и удачей.

Уничтожение граната

Просто посмотрите видео:

Как следует из названия видео, это тоже принесёт вам удачу 🙂

Игра в карты во время Нового Года

Некоторые люди в канун нового года уходят гулять в клубы и бары, другие остаются дома с семьёй и друзьями. Греки верят, что в Новый Год господствуют удача и фортуна, а значит, когда как не в новогоднюю ночь играть в карты или лотереи.

Игра в карты между друзьями и родными традиционно завершает новогоднюю ночь, постепенно перетекающую в утро. Игра идёт на удачу и большие деньги ставить не принято.

Колядование

Знакомая всем нам с детства любимая забава не обошла стороной и греков. Утром дети ходят и колядуют по своим соседям. Эта традиция одна из старейших и одна из популярнейших по сей день.

Источник: zen.yandex.ru