Вина региона венето


Регион Венето расположен на северо-востоке Италии. Его столицей является город Венеция.
Венето занимает пятое место по количеству жителей.
На севере регион граничит с Трентино-Альто-Адидже и Австрией, на юге – с Эмилией-Романьей, на западе – с Ломбардией, на востоке – с Фриули-Венецией Джулией, на юго-востоке его омывают воды Адриатического моря.
Венето вместе с Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венецией Джулией входят в макрозону Тривенто (или Три Венеции).

Климат Венето

Климат Венето относится к субконтинентальному, приближаясь к Домолмитам он становится более холодным и смягчается у побережья.
Главными климатическими зонами является альпийский регион, который характеризуется прохладным летом и низкими температурами зимой с выпадением осадков в виде снега; холмистая полоска и плоскогорья отличаются более мягкими погодами; на равнинных территориях господствует континентальный климат с холодными, влажными зимами и жарким летом.
Особым микроклиматом отличается озеро Гарда, который здесь приобретает некоторые субтропические черты.

История виноделия Венето


Регион Венето можно назвать дверью между центральной и восточной Европой.
Виноделие было развито во времена Римской империи, но вина употребляли на месте или отправляли в легионы. С рождением Венецианской Республики и «открытием» мальвазии после четвертого крестового похода, началась новая эра в виноделии Венето. Вино стало непосредственным участником коммерческой деятельности.
Когда Венеция «шагнула» с островов на материк, площадь виноградников начала расти. Знатные венецианцы строили усадьбы, высаживали лозы на своих участках и производили вино. Наибольшей любовью пользовались вина из мальвазии и мардземино.
Важную роль в развитие виноделия играли монастыри, которым требовалось вино для религиозных целей и обрядов, но также в качестве разменного товара.
В начале XVIII века Венецианская Республика переживала тяжелый период. В 1709 году на виноградарей обрушились сильнейшие заморозки, которые принесли заметный ущерб лозам.
В 1769 году была создана Сельскохозяйственная Академия в Тревизо, а следом – в Конельяно. В 1876 году появилась школа энологии, которая занялась исследованиями и научным поиском.
С одной стороны XIX век стал темным периодом для венецианского виноделия, на котором сказались австрийское господство и заболевания лоз, в том числе филлоксера. Но с другой стороны это было время возрождения и перемен, в течение которого на холмах Тревизо закрепились главные сорта такие, как вердизо, просекко и бьянкетта.


ишло понимание, что зона Конельяно, Ваццола и Марено идеально подходят для красного сорта рабозо.
В 1823 году Венето была проведена ампелографическая перепись, которая зафиксировала 240 сортов. Но их количество значительно сократилось после эпидемии филлоксеры и первой мировой войны, когда крестьяне бросали виноградники и уходили в города в поисках работы.
В 1937 году Джованни Дальмассо, Джузеппе Далл’Олио и Итало Козмо опубликовали энографическую карту провинции Тревизо, разделив ее на пять зон:
— холмы между Мазер, Корнуда, Вальдобьядене, Фарра-ди-Солиго и Конельяно (актуальный DOCG Asolo, Superiore di Valdobbiadene, Conegliano), где преобладают белые вина;
— наносная равнина на левом береку Пьяве между Сусегана, Конельяно, реками Пьяве и Ливенца для производства вин из рабозо;
— равнина между зоной рабозо Пьяве и реками Силе и Ливенца, где доминирует сорт рабозо Веронезе;
— зона, ограниченная первыми тремя на правом берегу Пьяве, где преобладают международные сорта и гибриды;
— зона Кастельфранко Венето и Монтебеллуна, где культивируют гибриды.
После второй мировой войны также был проведен ряд исследований, найдены новые зоны, в первую очередь на холмах для сортов пино гриджо, пино бьянко, траминера и рислинга, а также участки для рабозо, мерло, каберне и барберы.

Виноделие Венето в лицах


Регион Венето подарил много специалистов, которые сыграли ключевую роль в развитии и становлении виноделия Италии.
Среди них Антонио Карпене, который оставил многочисленные труды по виноделию и виноградарству, был одним из основателей школы энологии, выпускал профильный журнал.
Также он занимался предпринимательской деятельностью, Антонио Карпене вместе с Антонио Качанига, Анджело Мальвольти и Анджело Вьянелло учредили энологическое сообщество, которое позже трансформировалось в хозяйство Carpenè Malvolti. В 1860-е гг. опираясь на исследования графа Бальби Вальер, выделили более ценный клон просекко тондо. И в 1873 году на Всемирной выставке в Вене белое сухое вино из просекко тондо от Carpenè Malvolti было отмечено на конкурсе.
В 1924 году сын Антонио, Этиле вывел на рынок первую этикетку Prosecco. Другим революционным шагом Антонио Карпене стало производство игристого вина. Посетив Шампань, он загорелся идеей сделать «итальянское шампанское». С 1868 по 1923 гг. он занимался «вторичной ферментацией в бутылке», создавая игристое вино. К сожалению, это были тяжелые в экономическом плане времена, поэтому Антонио стал осваивать более дешевый метод, известный как метод Карпене, впоследствии улучшенный другими поколениями и трансформированный в метод Шарма — Мартинотти.

Луиджи Мандзони известен в первую очередь своими кроссами. Он родился недалеко от Беллуно, закончил сельскохозяйственный факультет Университета в Пизе и был принят на работу в школу энологии в Конельяно.


ндзони занимался многочисленными исследованиями и поиском усовершенствования генетики сортов винограда. В 1970 году в Национальный ампелографический регистр включили его кросс – мандзони россо, в 1978 году – мандзони бьянко, в 2003 году – мандзони москато и мандзони роза. Эти сорта позволяют производить интересные вина, особенно, мандзони бьянко, который является кроссом рейнского рислинга и пино бьянко.

Источник: www.vinoitaliano.ru

СОРТА ВИНОГРАДА И СТИЛИ ВИН

В Венето используются одновременно и местные сорта винограда, и интернациональные разновидности, и наиболее известные вина изготавливаются в основном из местных видов. До Второй мировой войны Soave (DOC), основу которого составлял виноград сорта «гарганега», с небольшой примесью «треббиано», было просто легким местным вином Вероны. Оно было сухим, слегка ореховым и ни в каком отношении не нарушало правил. Но созданный в 1968 году район DOC включил в себя огромные площади аллювиальной равнины, а также склоны холмов, которые давали лучшее вино. Затем широко распространившаяся пересадка продуктивного, но уступающего по качественным показателям «треббиано-тоскано», в противовес намного более лучшему «треббиано ди соаве», привела к резкому увеличению объемов сбора. Качество вина стремительно упало. В 1988 году даже виноделы решили, что дела зашли слишком далеко: предложение еще больше увеличить сборы, слава богу, было отвергнуто.


неситесь к Soave с осторожностью, но если вы увидите какое-то вино от таких производителей, как Anselmi, Bertani, Bolla, Gini, Lenotti, Pieropan, Suavia,— особенно если это вина с одного виноградника,— покупайте и не придирайтесь к цене. А если увидите сладкое Recioto di Soave, изготовленное из подвяленного винограда, покупайте и его тоже. Другие белые вина Венето включают в себя зеленовато-яблочное, свежее Bianco di Custoza (DOC), недорогое Piave (DOC) из винограда «вердуццо» (мягкое и ореховое) или «токай» (довольно полное и слегка душистое), а также свежее Prosecco (DOC), которое бывает либо «тихим», либо игристым.

Красные вина Valpolicella (DOC) и Bardolino (DOC) страдают от сверхпопулярности и чрезмерной эксплуатации в той же мере, в какой их испытывало Soave. Вино Bardolino, изготавливаемое из местного винограда, в частности из сортов «корвина», «рондинелла» и «молинара», возможно, самое светлое из светло-красных вин, с легким вишневым фруктовым ароматом и еле заметной горчинкой в послевкусии. Лучшие производители: Guerrieri-Rizzardi, Portalupi.

Вину Valpolicella, изготавливаемому из купажа винограда того же сорта, следовало бы быть чуточку полнее и обладать большей глубиной, но каждый год появляется нескольких удачных образцов. В Вальполичелле есть ряд очень хороших столовых вин, не входящих в категорию DOC,— сильных, крепких и полных необычного интенсивного фруктового аромата, лучшие из них — Campo Fiorin и Capitel San Rocco.


дающейся продукцией Вальполичеллы являются Arnarone и Recioto della Valpolicella — два самых интересных и необычных красных вина в Италии. «Атаго» значит «горький», и это замечательное вино, изготовленное из наполовину высохших виноградных ягод, и в самом деле горькое, но оно обладает выдающейся совокупностью ароматов — кожуры сладкого винограда, шоколада, сливы, древесного дыма,— все они слиты воедино в вине, которое в то же самое время является почти кислым. Recioto della Valpoiicella — сладкое, но с горьким послевкусием. Лучшие производители (все в стиле Valpolicella): Allegrini, Anselmi, Bertani, Brigaldara, Brunelli, Cecilia Beretta, Dal Forno, Guerrieri-Rizzardi, Lenotti, Masi, Mazzi, Portalupi, Quintarelli, Le Ragose, Le Salette, Speri, Tedeschi, Le Vigne di San Pietro, Zeni.

Хорошее красное вино в Венето имеется повсеместно. Великолепно красное, в стиле бордо вино Venegazzu из разряда Vino da Tavolo — одновременно дымное и черносмородиновое. К северу от Венеции, в обширном районе DOC Пиаве, хороши бывают каберне фран и мерло (часто продается под названием Merlot del Veneto), а Raboso может давать танинные, кислотные вина, в которых буквально прорывается грубый фруктовый аромат. Breganze (DOC) — неплохое вино типа клерета, в особенно из «макулана».

КЛАССИФИКАЦИЯ

Хотя на этикетках встречается слово «Superiore», в случае Soave, Valpolicella и Bardolino оно означает не лучшее, а более старое. Таких бутылок лучше избегать. Все же ищите слово «Classico»: это означает, что вино производится в исконном центре района, и во многом оно должно быть похоже на настоящее, чьи достоинства в первую очередь и создали репутацию этим винам.

ОРГАНИЗАЦИЯ


В производстве вина господствующее положение занимают крупные оптовики и кооперативы, поставляющие на рынок свои коммерческие купажи. Если возможно, всегда выбирайте одиночных винопроизводителей — их вина обладают большей индивидуальностью.

ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКУ

Для своих наиболее хороших вин лучшие производители указывают названия одиночных виноградников. Цена на такие вина будет намного выше, но они того стоят.

О ВКУСЕ

Винам области Венето числится среди самых приятных в Италии, так как почти все они — легкие, освежающие и нетребовательные. Острота вкуса вишневой косточки хороших Valpolicella или Bardolino — несомненно изысканна, однако слишком многие вина — терпко-кислые и лишены фруктового аромата. Soave могут иметь очаровательный ореховый вкус с чуть заметной нотой лакричника. Тем не менее ведущие вино-производители редко когда вас разочаруют, и уж точно такого не произойдет в случае с Amarone.

ХОРОШИЕ ГОДЫ

Здесь существует правило — пить большинство вин молодыми. Богатый, интенсивный Recioto можно хранить от восьми до десяти лет, а Amarones — в пределах от десяти до двадцати лет.

2000 Тонкие, зрелые вина.

1999 Еще один год переменного качества.

1998 Неустойчивый год, в который красные вина были лучше всего.

1997 Выдающийся год.

1996 На качестве повлияли дожди, но вполне хороший.

1995 Лучший год за долгое время.

1994 Небольшой урожай, неустойчивого качества.

1993 Венето не настолько повезло, как другим областям северо-востока Италии.

1991 Очень хороший год в Венето.

1990 Хорошие, концентрированные красные и белые вина.


КАК ИХ ПИТЬ?

К местной кухне идеально подходят большие кувшины свежего, легкого вина области Венето. Amarone великолепно идет с острыми сырами, а Recioto della Valpolicella может быть хорошим вином для десертов из чернослива или ежевики. Recioto di Soave, помимо прочего, хорошо с хлебным пудингом.

ЗА ЧТО Я ПЛАЧУ?

Soave, Valpolicella и Bardolino обычно соответствуют своей цене, поэтому маловероятно, чтобы дешевые вина были хорошей покупкой. Количество вин, производимых в индивидуальных хозяйствах, растет, и они намного дороже, а вина с отдельного виноградника — еще дороже, но эти вина стоят того — благодаря тому вкусу, которого более нигде не найти. С другой стороны, вина Amarone и Recioto еще более дороги, но они могут быть настолько интересными, что действительно соответствуют своей высокой цене. Вино Venegazzu, из категории Vino da favola в известной степени ценят за качество. Основные вина Венето и Пиаве довольно дешевы и часто являются хорошей покупкой.

ДОСТУПНОСТЬ


Основные вина Soave и другие часто встречающиеся вина из области Венето продаются почти повсеместно — вот пусть они и остаются на полках. Если вам нужен достойный подбор высококачественных вин, произведенных хорошими виноделам и из Венето, то отправляйтесь к итальянским специалистам. Вина наподобие Raboso, Verduzzo, Prosecco и Tocai встречаются нечасто, но представляют собой хорошее приобретение и стоят усилий для их поисков.

Источник: vse-vino.ru

Veneto (Венето)

2-lake-garda

Мне было очень не просто заставить себя сесть за написание этой статьи. И тому есть причина. Точнее — две причины. Первая причина, пожалуй, самая важная. Я очень по-личному отношусь к этому региону Италии. Для меня названия городов и местностей Венето не просто названия на карте. Многие из них рождают во мне вполне конкретные, теплые воспоминания о людях, с которыми мне довелось там побывать, о ресторанчиках, тратториях и паттисериях, коих здесь несметное количество. О закатах и рассветах на озере Гарда. О той самой великой Венеции, театральном, «картонном», ненастоящем городе, которую мне так и не довелось полюбить. Я не могу забыть тот неповторимый запах, состоящий из коктейля ароматов: крепчайшего кофе, только испеченных булочек и свежести, исходящей с озера в утреннем Дезенциано.


великолепная, просто удивительная, тихая  и недооцененная, вечно пребывающая в тени рядом расположенной «попсовой» Вероны, Брешия!( Хотя, по-моему, Брешия — это уже в Ломбардии… Но для меня все, что вокруг озера Гарда – это Венето:)). И я очень боялся, что статья превратится в некое подобие путевых заметок, чего мне не хотелось бы. И вторая причина та, что я не очень люблю вина из Венето, считаю их слишком «никакими», что ли… Вроде бы как нечего о них писать. Но сила воли и желание быть объективным все-таки общими усилиями заставили меня сесть за клавиатуру.

Итак, винный регион Венето.Veneto

Думаю, сейчас осталось очень мало любителей вина, которые не слышали о таких винах, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Pinot Grigio или Prosecco. Поговорим о них.

Основная масса выпускаемых вин — это простые, легкие, фруктовые красные и  цветочные белые вина, рассчитанные на подачу в больших кувшинах. Белые вина делают из местного сорта Garganega (Гарганега). Но на этикетках вы этого названия не увидите-эти вина больше известны под именем Соаве (по названию местности, где выращивают Гарганегу). Кроме того, тут много выращивают вездесущее в Италии Треббиано, а также Пино Гриджио, Шардоне и Пино Бьянко. Красные, в основном создаются из купажа трех, также местных, сортов — Корвина, Рондинелла, Молинара. Эти вина называют так же по местности — Вальполичелла, Бардолино. Очень много вин делают из сорта Мерло — здесь его очень любят — почти половина площади выращиваемого в Италии Мерло находится в Венето. Мне лично все эти вина не то что не нравятся — скорее я к ним просто равнодушен. Я их воспринимаю как просто добавку к местной кухне, как своего рода соус без названия. Правда, мне нравятся некоторые из вин, которым я для себя придумал отдельное название. Я их называю «Улучшенная Корвина». Это смесь местных красных сортов с Каберне Совиньоном. Они приобретают некоторый вес и плотность, которые делают их интересными и более гастрономичными. Это очень важно, если учесть, что самым главным специалитетом в той же Вероне, например, является…конина! Тут ой как нужна плотность в «сопровождающем» эти блюда вине!

Ну и конечно, такой регион не мог не дать миру несколько уникальных и великих вин.Appassimento-in-Fruttaio-Tradizionale_4

Прежде всего, это — Amarone della Valpolicella. Красное, густое, невероятно ароматное и насыщенное, глубокое вино. Его делают из тех же сортов, что и просто Вальполичеллу, но перед брожением грозди заизюмливают, что делает концентрацию ароматических веществ просто колоссальной! А после проводят брожение до получения сухого вина. Получается, что оно становится еще и крепким — 15-16%! Перед разливом в бутылки это вино проводит не менее двух лет в бочках. Часто выдержку проводят на осадке.

Сладкий вариант Амароне называется Recioto della Valpolicella — это красное, натурально сладкое вино, не крепленое, тягучее и тоже весьма ароматное. (А еще есть сладкий вариант Соаве — Recioto di Soave.)

Эти вина, во многом из-за дороговизны технологии, достаточно дороги, и для ежедневного употребления не подходят.

Экономные итальянцы придумали некую “среднюю ступень” между Amarone и простой Valpolicella. Называется она Valpolicella Ripasso — это та же Вальполичелла, но прошедшая выдержку в бочках из-под Амароне и с добавлением выжимок из винограда, шедшего на его же изготовление. Этот «эконом вариант», конечно, не Амароне, но на порядок интереснее обычной Вальполичеллы. И существенно дешевле собственно Амароне.

bollicineProsecco

Естественно, нельзя не упомянуть мое любимое Prosecco.

Это игристое уже завоевало миллионы сердец по всему миру, и мое сердце — в том числе. Создается оно по методу Шарма, что делает это игристое вино более свежим по аромату и мягким по вкусу. Для меня Просекко — самое лучшее утреннее вино в мире! Если у тебя впереди свободный день с любимым человеком и ни одного облачка на горизонте — начни день с бокала Просекко! Именно так поступают итальянцы, греясь на солнышке в многочисленных маленьких кафе на берегах многочисленных северных итальянских озер. Например в Стрезе, на берегу озера Маджоре. Для меня Просекко — символ отдыха в Италии, и никакое шампанское не заменит его в этой значительной роли в моей жизни. Классное вино! Просто синоним праздника!

Такие многочисленные вина, как Пино Гриджио, Пино Бьянко, Бьянко ди Кустоза — это все вина для лета, для пикника. Они, так же, как и Просекко, не требовательны, просты и понятны. Если вы хотите попробовать что-то более качественное — то, как и везде в Италии, ищите на этикетке надпись Classico. Это вина, виноград для которых собран с лучших участков региона. То есть, как правило, Soave Classico будет лучше, чем просто Soave, ну и так далее.

В целом, северо-восток Италии — это регион вин, что называется, «на каждый день». Не следует ругать их за простоту и легковесность. Не требуйте от них серьезности! Надо понимать, что они созданы, чтобы служить своей главной цели – развлекать нас, давать нам возможность делать перерывы в еде, и приносить некую легкость в нашу непростую жизнь.

P.S. Для справки даю перечень лучших производителей Венето (как мы уже знаем, в Италии производитель — это главное!): Dal Forno, Quintarelli, Masi, Zenato, Santa Margherita, Zonin.

Рубрики: Италия, Прикинься знатоком

Автор статьи: Винный чайник

Источник: winedummy.com.ua

ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЙ РЕГИОН ВЕНЕТО

Источник: http://www.winebutik.net

Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC).
Портрет региона Венето любопытен своей природной неоднородностью. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья; близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, порой даже унылые, равнины, покрытые рисовыми полями; берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда.
Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых разнообразных вин.

В Венето насчитывается более 80 сортов винограда.

Самые популярные красные сорта:
 Корвина — это самый выдающийся сорт региона DOC Вальполичелла, и именного из него делают здешние вина с тонами вишни и трав. В умелых руках этот виноград может давать концентрированный вкус и шелковистую танинность*.
*Танины — это вещества, которые содержатся в кожице красного винограда и гребнях, и являются важным компонентом красного вина. Танины оказывают комплексное воздействие на структуру вина. Этим и объясняется терпкий или вяжущий вкус, а также полнота вкуса и продолжительность послевкусия. Помимо, этого таниныпредохраняют вино от окисления.
 Рондинелла («маленькая ласточка») — этот сорт винограда используется для производства таких вин как Вальполичелла и Бардолино. Очень часто смешивается с сортами Корвина и Молинара. Вино получается глубокого рубинового цвета, с нежным винным ароматом и изобилием тонов вишни.

Из белых следует выделить следующие сорта:
 Гарганега — данный сорт способен давать вина исключительного качества. Лучшие вина этого сорта делают в регионе DOC Саове Классико, которые обладают ярко выраженным вкусом миндаля, лимона и меда.
 Просекко — данный сорт винограда родом из Фриули, но в Венето он прижился очень хорошо. Из Просекко производят легкие игристые вина с цветочно-фруковыми ароматами.
 Треббиано — является самым распространенным белым сортом в Италии и используется для купажей*. Из этого сорта производят сухие, яркие и свежие вина.
* Купаж — это смешение различных вин в определённом соотношении с целью улучшения их качества, исправления недостатков, получения вин определённого типа и состава.
Также в Венето широкое распространение получили интернациональные сорта , такие как Каберне Совиньон, Мерло и так далее.

Всю территорию, используемую для выращивания винограда, можно разделить на несколько основных частей: на востоке Венето это равнина, расположенная в бассейнах рек Тальяменто (Tagliamento) и Пьяве (Pieve), в центральной части — холмы в окрестностях Тревизо, Виченцы и Падуи и долины в окрестностях Вероны, протянувшиеся между городком Соаве и озером Гарда на западе.
К наиболее значительным и известным винодельческим областям относятся Соаве, Вальполичелла, Бардолино и Просекко.

Источник: vk.com

Италия — страна, которая славится на весь мир своим фантастически вкусным вином! Лучшие мировые эксперты ставят итальянское вино на первые места в рейтингах, подчеркивая уникальные сорта винограда, растущие на территории страны.

Сотни, тысячи, а то и десятки тысяч туристов, ежедневно приезжают в Италию с целью попробовать знаменитую местную кухню и конечно же насладиться разными видами вина. Учитывая широкий ассортимент сортов винограда (около 400), каждый сможет для себя найти вино по вкусу! Вино здесь начало производиться ещё во 2 веке до нашей эры — более 2000 лет назад.

Если вы хотели бы узнать о том, какие регионы в Италии вам стоит посетить, вино каких регионов и производителей лучше всего покупать — эта статья поможет вам разобраться в этом. Мы составили список 6 самых известных винных регионов Италии и их ключевыми винами!

1.Венето

Вина региона венето

Расположенный в северо-восточной Италии, винодельческий регион Венето является одним из наиболее важных регионов Италии. Основными областями виноделия этого региона стали три значительные части: на западе — холмы между озером Гарда и городом Соаве, центральные участки в области городов Виченца, Тревизо и Падуя, и восточная равнина в бассейне рек Пьяве и Тальяменто на северо-востоке от Венеции.
Хоть Венето является довольно небольшим регионом, тем не менее он славится производством бОльшего количества вина, чем остальные винодельческие регионы.

Наиболее известные наименования: Prosecco — игристое вино, изготавливаемое из винограда сорта Glera; Соаве — белое вино, изготавливаемое из винограда сорта Гарганега и Вальполичеллы; красные вина, изготовленные из купажа на основе винограда Корвина и варьирующиеся по стилю: от легких, колоритных вин до очень полнотелых вин Амароне.

И, конечно же, говоря о Венето, нельзя не сказать о граппе, знаменитой итальянской виноградной водке! Ведь самая лучшая граппа производится не в Пьемонте или Тоскане, а именно здесь.

Несколько наших любимых итальянских вин из региона Венето включают в себя: Fasoli Gino DOC Soave Borgoletto, Fasoli Gino DOC Valpolicella Classico La Corte del Pozzo, Fasoli Gino DOCG Amarone La Corte del Pozzo, Giol Prosecco Vino Spumante.

2.Марке и Абруццо

Вина региона венето

Марке и Абруццо являются соседними регионами, которые проходят вдоль центра Италии.
Когда-то на территории Марке проживали племена пицены, которые, как показывают археологические раскопки, еще в 7 году до н.э. занимались виноделием!
Марке имеет более чем 25 000 гектаров виноградников. Самые популярные — Санджовезе и Монтепульчано, которые славятся поразительным вкусом и качеством! Но славу этому региону принесли отнюдь не они, а известейший белый сорт — Вердиккьо, который занимает всего 2200 га. Он считается одним из лучших в Италии! Вино из Вердиккьо с годами становится только лучше и вкуснее.

Непосредственно к югу от Марке, находится Абруццо. Винодельческие традиции в Абруццо восходят к 6 веку до н.э., когда этруски принесли сюда винную культуру! В регионе насчитывается более 89 000 гектаров посевных площадей, на которых выращивают местные сорта винограда, такие как Треббиано, Пекорино и Коччиола, а также Шердоне и Мерло. Но Монтепульчано и д’Абруццо, как ни крути, являются самыми известными.

Наши любимые вина из этого региона: Jasci DOC Montepulciano d’Abruzzo, Pievalta Verdicchio Superiore.

3.Тоскана

Вина региона венето

Из всех винодельческих регионов Италии, ни один не известен так, как Тоскана! С его романтическими пейзажами холмистой местности, просёлочными дорогами и живописными деревнями — это просто рай для любителей вина.

Винодельческий регион Тоскана является одним их самых плодовитых во всей Европе! Именно этот регион производит огромное количество разнообразных вин: от сухих белых до насыщенных красных и сладких.
Самым распространённым и популярным виноградом Тосканы является Санджовезе. Этот сорт признают символом и гордостью региона. Несмотря на то, что он выпускается под разными названиями (в зависимости от субрегиона), он используется при производстве широкого ассортимента итальянских вин, включая Кьянти.

Два наших любимых вина из Тосканы: DOCG Chianti Tenuta San Vito, When we Dance Chianti.

4.Пьемонт

Вина региона венето

Винодельческий регион Пьемонт является основным конкурентом Тосканы! Он так и стремится занять место «лучшего винодельческого региона Италии». Пьемонт производит гораздо больше вин DOCG, чем любой другой регион и является родиной для одних из самых известных вин Италии — от долгоживущего Бароло до восхитительно лёгкого, сверкающего Москато д’Асти.

Его расположение у подножия Альп является очень выиграшным в плане выращивания винограда. Благодаря этому, вина Пьемонта не такие яркие, как вина южных регионов, но при этом они имеют свою элегантность, стиль и гармонию.

Регион Пьемонт славится виноградом Барбера, с классическим итальянским вкусом вишни и высокой кислотностью, а так же Неббиоло — самым известным и культовым виноградом, который используется для производства двух лучших итальянских вин: Барбареско и Бароло.

Ищите хорошее вино Пьемонт? Мы вам рекомендуем: DOCG Barolo Vigna Rocche, La Raia DOCG Gavi.

5.Ломбардия

Вина региона венето

Ломбардия — один из крупнейших итальянских винодельческих регионов! Он производит два культовых и популярных вина: Franciacorta и Lambrusco.

Ломбардия находится на севере Италии. Благодаря своему расположению, регион способен предложить широкую палитру винных стилей.
Одним из самых известных субрегионов в Ломбардии является регион Лугана, который пересекает границу между Ломбардией и Венето. Вина Луганы отличаются высшим качеством. Регион известен своими винами Соаве, Бардолино и Вальполичелла.

Наши сомелье рекомендуют: DOP Lugana «Catulliano», IGT Baneco Bresciano Rebo Mille 1.

6.Сицилия
Вина региона венето

Сицилия — это крупнейший остров в Средиземном море, который является самым южным винодельческим регионом Италии. На протяжении двух с половиной тысячелетий Сицилия была одним из основных центров средиземноморского виноградарства. Благодаря постоянному солнечному свету и надежным осадкам, производство вина на Сицилии процветало всегда.

Самыми распространёнными сортами винограда являются: Нерод’Авола и Катаратто.
В западной части Сицилии доминируют белые сорта винограда, а в восточной — красные. Сейчас особой популярностью пользуются вина зоны Etna DOC. Виноградники, которые расположены на склонах вулкана поднимают на высоту 1200 метров над уровнем моря. Интересны как белые, так и красные вина Этны.
Сицилия — это, тот регион, где сбор винограда длится целых 90 дней!

Хорошее сицилийское вино для нас: Insieme Nero d’Avola No Added Sulphur, Feudo di Santa Tresa Fiano, Mont’albano Grillo.

Эти итальянские регионы являются одними из лучших, ведь они предлагают нам действительно качественное, вкусное и яркое вино. Надеемся, что эта статья была полезной для вас и вы обязательно попробуете что-то новое для себя и сполна сможете насладиться этим прекрасным, а главное качественным и фантастически вкусным напитком!

Источник: vrime.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.