Что привезти из тосканы


По всей Италии

* ликер «Limoncello di Sorrento» (говорят, что самый вкусный ликер покупается на Амалфитанском побережье)
* миндальный ликер "Amaretto Disaronno " (1 л – от 12 евро), легендарный напиток любви, известный с 1525 года
* вина и ликеры: знаменитые «Chianti» (лучше всего покупать в Тоскане), «Montepulciano d’Abruzzo» (главный сувенир из Абруццо), «Nero d’Avola» (любимый напиток сицилийцев), «Moscato» (Сицилия или Пьемонт), «Brunello di Montalcino», «Amaro Montenegro», «Barolo», «Barbera», «Grignolino» и «Barbaresco».
* настоящие кофеварки для кофе делают только в Италии
* миндальное печенье «Amarettini» — этот десерт будут вспоминать все, кто хоть один раз его попробовал.

* сыр «Пармезан» (parmigiano), самый популярный съестной сувенир. Другой сыр (похожий на пармезан) — Grana Padano. Он обладает более мягким вкусом. Сыр Пармиджано Реджано назван в честь городов — Парма и Реджо-Эмилия, откуда он и произошёл почти 1000 лет назад по воле монахов-бенедиктинцев. Именно здесь его делают высшего качества и по сей день. В нём НЕ используются никакие консерванты, его выдерживают от года до двух для получения неповторимого вкуса. И ежегодно на международных конкурсах он получает золотую медаль, чего нельзя сказать про Грана-Падана. Недаром Пармезан носит титул "Король сыров". Общее у этих двух типов сыра- их консистенция. Они оба твёрдые.


* зеленое оливковое масло (лучше всего, если оно куплено в деревне, прямо в специальном металлическом бидоне) — (1 литр – от 6 евро )

* «Мортаделла» (mortadella) — итальянский аналог колбасы, который, ничего общего с «колбасой» не имеет. Она немного похожа на любительскую колбасу с добавлением фисташек и перца горошком
* В качестве сувенира, который не будет стоять на полке, а сгодится в хозяйстве, можно посоветовать кухонные фартуки с изображением обнаженных статуй великих скульпторов с мужскими "достопримечательностями". Их также можно найти по всей Италии
* вентричину (это тип очень острой колбасы, состоящей из вяленого мяса, приправленного красным перцем, 100% мясной продукт).
* Прошутто крудо (сырой вяленый свиной окорок) считается самого лучшего качества из Пармы, т.е. называться это будет "прошутто крудо ди Парма".
* Календари с видами природы типичной для данного региона или с историческими достопримечательностями.

В Тоскане

* Особые печеньица "Cantucci" (род сладких сухариков с миндалем), которые традиционно поедаются с особым сладким вином Vinsanto, куда они макаются.
* Сиенские очень легкие печеньица Ricciarelli — тоже выпечка из миндаля.
лучше покупать в pasticceria (кондитерской) в Сиене — будут свежие и самые вкусные.
* Овощи разные в масле (их специально консервируют)
* "Pade di Toscana" — печеночный паштет (вкусно).
* "Noccino" — ореховая настойка.
* В период пасхи можно купить шоколадное яйцо (типа "киндер" но в десять раз больше)
* Печенье Кавалуччи, Панфорте (особенность для рождества приготавливаеться из миндаля, мёда, изюма, крахмала)
* Вино (Chianti, Brunello di Montalcino, Bianco della Valdichiana, Vernaccia
di San Gimignano, Nobile di Moltepulciano, Galestro)
* Пичи (паста как макароны),
* Пекорино с Пьенцы (овечьи сыры),
* Тартуффо белый (земляная груша),
* Пизанская башня, фьорентина (приготавливается из говядины местных пород, имеет высоту в несколько пальцев, подаётся к столу в полу-сыром виде и практически тает во рту),
* Риболлита (суп из хлеба и овощей; можно кушать холодным и горячим; раньше был обедом для бедных, сейчас считается традиционным супом),
* хлеб тосканы без соли,
* красивые изделия из хрусталя, которые делаются на фабрике в Colle Val d'Elsa,
* равиоли Мареммани (итальянские пельмени начиненные шпинатом и творогом),
* кростини нери (обжаренный хлеб, на который ложится соус из печени
и селезенки).


Источник: vk.com

  Белоснежный, крохотный и легкий, как облако, автомобильчик Fiat, подпрыгивая на каждом холмике узких и извилистых дорог, мчит меня к прекрасным землям солнечной Италии. Где-то впереди, за темной южной ночью, ждут меня величественные кипарисы и ароматные цветочные поля.   

  По прибытию в поселок Сатурния (провинция Гроссето), славящийся лечебными термальными источниками, я сразу же направляюсь к отелю, выполненному в традиционном стиле Тосканской виллы. Здесь уставшего путника ждет теплая ночь с пением птиц и шумным стрекотом цикад. И когда наступает утро, первое, что предстает перед моими глазами – удивительный пейзаж, словно сошедший с картин Леонардо да Винчи! Каждый холм, тропинка, виноградник, деревце и кустик – неповторимые штрихи. На протяжении всего путешествия этот идеальный мир будет поражать меня все с большей силой, заставляя влюбляться, восхищаться и покоряться удивительному творению природы. При всем этом великолепии явно чувствуется влияние руки талантливых садоводов и фермеров, возделывающих и любящих свои земли. Но, никого вокруг не видно! Полная тишина и покой.

  Тема красивого и полезного для здоровья отдыха актуальна для всех. Тем более, когда пользу от термальных вод можно получать бесплатно, наслаждаясь при этом потрясающими видами  итальянской Мареммы. Расскажу подробнее о термальных источниках Сатурнии (Terme di Saturnia).
ро — водородный источник, как и вся область его окружающая, расположен на старейшем вулканическом кратере, из которого со скоростью более 800 литров в минуту выходит на поверхность (прямо в цене курорта) чистейшая вода с высоким содержанием минеральных веществ. Лечебные свойства состава термальной воды Сатурнии первыми по достоинству оценили этруски, населявшие итальянские земли, а в дальнейшем целебной водой пользовались римские завоеватели; установлено, что возраст источника более трех тысяч лет! Термальный водопад Мулино (Cascate del Mulino) располагается у старой мельницы. Вход к нему свободный днем и ночью, даже плата за парковку здесь под запретом, таково решение местных властей. Температура воды постоянна в любое время года +37,5. Это оставляет приятные ощущения при купании в прохладное время года. Расслабляющий эффект чувствуется сразу – термальная вода обволакивает тело, смывает накопившуюся усталость, погружает мысли и телесные ощущения в другую реальность. Водопад Мулино – творение природы, поэтому наслаждаясь пребыванием в голубоватых нежных водах Сатурнии, не удивляйтесь шевелящимся водорослям (а они, кстати, источники биглея, входящего в ценный состав воды терм) и извивающимся красным личинкам комаров. Для тех, кто боится столь интимной близости к природе, рекомендую посетить закрытый комплекс терм, возведенный руками современного человека по образу и подобию римских терм и расположенный неподалеку от природного водопада. Восемь бассейнов комплекса, наполненных серо — водородной термальной водой с различной степенью концентрации, уютное кафе на территории и наличие шезлонгов, создают идеальные условия для отдыха даже для самых притязательных туристов. Вот только едкий серный запах от термальных вод не передать словами! Вход стоит 25 евро/1 человек+4 евро/за парковку. Аренда полотенец в термальном комплексе отсутствует, поэтому не забудьте захватить их с собой.


  После оздоровительных процедур и созерцания великолепных видов Тосканы наступает время ужина. В Италии ужинают поздним вечером и этот регион – не исключение. И какое же это великое наслаждение для измученного дневным зноем путешественника вкушать плоды здешних плодородных земель и любоваться уходящим солнцем, озаряющим бескрайние тосканские холмы. Кстати, именно тосканское оливковое масло и вино являются самыми лучшими в мире. Совершенные технологии виноделия представлены лучшими имена: Кьянти, Вино Нобиле ди Монтепульчано Брунелло ди Монтальчино. А оливковое масло отличается необычным ароматом и зеленоватым цветом.

  За местным вином лучше всего отправляться в маленькие городки, выбор продукции интереснее и цены значительно ниже, чем в крупных туристических городах. Один из таких очаровательных городков Тосканы мне довелось посетить. Питильяно (Pitigliano) – маленький древний город, основанный этрусками. Когда подъезжаешь к Питильяно, расположенному на огромной отвесной скале, первое, что открывается взору – крепостные стены, башни, церкви.
подножия скалы журчит река с водопадами, где-то раздается тихим эхом колокольный звон. Это величественное зрелище захватывает дух буквально сразу – город, словно пирог в разрезе. В его основании, покрытом густой зеленью, воображение рисует какие-то древние и забытые очертания строений, созданных руками древних людей, умами предшествующих наций; вторым слоем лежат груды камней, на которых высится старинный город. На самом деле город изначально был заложен прямо в зоне туфа – горной породы, образованной из вулканического пепла. Удивительные очертания в основании города – это то, что породил в неистовом потоке древний вулкан. При раскопках здесь были найдены некрополи этрусков, живших в этом месте до римлян. Узкие улочки старого города и великолепные винные лавочки с погребами никого не оставят равнодушным. Главная достопримечательность города – дворец (сейчас там музей) Орсини, рассвет Питильяно пришелся именно в годы правления этого семейства; со временем  маленький Питильяно стал заполняться не только крестьянами, но и ремесленниками, ростовщиками, среди которых было много евреев. В узких улочках легко найти еврейский квартал и синагогу,  под которой находится музей гетто с подземным тоннелем. В Питильяно даже винные и бакалейные лавочки имеют свои подземные ходы с погребами, все потому что горная порода достаточно мягкая, чтобы проделать подземные сооружения, а внутри скалы низкая температура сохраняется круглогодично. После осмотра погребов, я захватила бутылочку вкуснейшего местного вина с ароматными вялеными колбасками и направилась дальше.


Что привезти из тосканы  Тоскану по праву называют колыбелью культурных традиций. В этом живописном регионе Италии зародился ренессанс. В этих землях родились и творили Леонардо да Винчи, Микеланджело, Алигьери. Художественное наследие Италии поражает своим разнообразием. Когда тосканские дороги привели меня в столицу этого благодатного края —  Флоренцию, где я прошлась по маленьким улочкам, по которым ранее ходили самые талантливые представители эпохи Возрождения, я ощутила всю мощь и энергию этого города, некогда бывшего великой державой. Даже если вам представится возможность быть во Флоренции проездом, на день – обязательно посетите жемчужину этого великолепного города — галерею Уффици, основанную страстным коллекционером Козимо Медичи. Здесь расположена уникальная коллекция картин и античных скульптур. Во избежание потери времени в долгих очередях, билеты лучше бронировать заранее на сайте галереи Уффицо (http://www.uffizi.com) . Недалеко от галереи, в самом сердце Флоренции, известной как город ремесленников, располагается мост Понте-Веккьо. Изначально здесь находились лавки мясников. Мясные отходы торговцы сбрасывали прямо под мост в реку Арно. Резкий запах вызывал отвращение у Фердинада I, и вскоре герцог приказал заменить мясные лавки…ювелирными. Такое положение дел сохранилось до наших дней – прогуливаясь по Золотому мосту, пешеходов до сих пор слепит блеск золота (и стоимость на золотые украшения).
к говорят историки, мост пережил все беды – наводнения, перестройку, а его предшественником был деревянный настил, стоящий на каменных столпах, и выдержавший на своих плечах еще древних римлян. Если пройтись по Золотому мосту, то можно спуститься к узким улочкам, сплошь заполненными местными торговцами и ремесленниками. Именно здесь, в таких крохотных лавочках и артизанальных бутиках, стоит искать флорентийские изделия: от безупречно скроенной обуви до дизайнерских пальто в ограниченной серии (а возможно и вовсе в одном экземпляре), от посуды, расписанной изысканными тосканскими узорами, до потрясающих воображение картин, исполненных маслом. Узкие улочки от Золотого моста приводят к широкой площади с самым большим дворцом Флоренции —  Палаццо Питти (итал. Palazzo Pitti). Дворец окутан тайнами, ведь до сих пор историки не могут установить имя архитектора, придумавшего интересный стиль фасада дворца. Неизвестный автор решил оформить каменный фасад рустами, а такое решение, вопреки существовавшим в то время архитектурным канонам и модным тенденциям, было весьма смелым. И я снова восхищаюсь: как многоликая Флоренция родила такое количество дерзких и оригинальных авторов!

  Интересный факт! Палаццо Питти превышает дворец Медичи в несколько раз. Это результат соперничества двух самых влиятельных банкиров того времени: Лука Питти и Козимо Медичи. Чем закончилось соперничество, и кто все-таки вошел в историю мы уже знаем, но отрицать величие дворца, обрамленного великолепными садами Боболи,  невозможно.


  Поделюсь с вами еще одним важным впечатлением. Италия сыграла большую роль в русской литературе, эта страна всегда притягивала русскую интеллигенцию. Ф.М. Достоевский не являлся исключением. Именно здесь Достоевский жил некоторое время и написал свой роман «Идиот». Мемориальную доску, сообщающую сей факт, я увидела на стене флорентийского дома (Palazzo Pitti, Чивико 22), что расположен напротив прекрасного дворца Питти. На первом этаже располагается старинный магазинчик с писчими принадлежностями «Giannini». Кто знает, возможно, сюда заходил Федор Михайлович, когда у него заканчивались чернила…

  Как и чернила, любое путешествие быстро подходит к концу, оставляя воспоминания, которые складываются прочитанной книгой в библиотеку, расположенную у каждого в своем тайном месте, в недрах подсознания. А мое недельное турне по Тосканским землям завершается обратной долгой дорогой в Рим, вечный город, который никогда не спит. Но это уже совсем другая история…   

Полезные советы:

  1.      Трансфер, такси или аренда авто?

Если вы планируете охватить больше двух точек на карте Тосканы и опробовать «агритуризмо» (размещение в гостевых комнатах при итальянских фермах) – однозначно берите автомобиль в прокат.
фраструктура в поселках Тосканы не развита, транспортного сообщения практически нет. И самое главное, все дороги узкие, извилистые с большими высотными перепадами, так что 30 км на машине можно ехать более часа, а прогулка пешком в таких условиях покажется вечностью. Такси или трансфер – удовольствие недешевое ввиду транспортных трудностей, нужно помнить также, что это доставка только в одно место, где пешком трудно будет добраться даже до супермаркета, ведь таковые имеются только в городках крупных.

  2.      Что привезти из Тосканы домой?

В первую очередь, привезите себя, напитанного изумительной красотой Италии. А вообще, побывать в Тоскане и не купить местного вина, просто непростительно. Самок вкусное вино в лучших винодельческих зонах Тосканы: Кьянти, Монтальчино и Монтепульчано. Стоимость бутылки вина варьируется в зависимости от года. В местах отдаленных от туристических центров стоимость прекрасного вина составляет 8-10 евро за бутылку. На меня произвело впечатление Brunello di Montalcino – мощное и ароматное вино из провинции Сиены, способное своим вкусом и ароматом передать все краски Тосканских земель!

   

Что привезти из тосканы

 

 

 

 

 

 

 

Текст и фото : Анна Крицкая

Источник: megapolisspb.com

Что привезти из Италии из Еды. С Миланским гидом Оксаной мы наведались в один из старейших магазинов города, где она рассказала о 5 идеях съедобных сувениров, которые Вы можете привезти из Италии.

Контакт Оксаны — русского гида в Милане — [email protected]

Подписывайтесь на нашу рассылку с ценными советами для путешественников в Италию:
http://myown.blogoitaliano.com/secret…

Итак, собственно Идеи:
1. Итальянские сыры.
Самый известный итальянский сыр — это, конечно же, Пармезан. Его средняя выдержка — 24 месяца, хотя встречается пармезан и большей выдержки — вплоть до 5 лет.

Сами итальянцы используют пармезан в тертом виде для добавления в пасту, ризотто и другие блюда. Для еды в чистом виде больше подходит более мягкий сыр грана падано.

Пармезан производят в городе Парма, а производством сыра грана падано славится Мантуя.

Также среди известных итальянских сыров следует выделить горгонзолу (которая бывает острая и сладкая), моцареллу, буррату и рикотту.

2. Итальянская ветчина
Самой известной ветчиной в Италии славится город Парма, но также гордятся своими мясными продуктами Сан-Даниеле и регион Тоскана.

Пармская ветчина считается более нежной и, как правило, ее очень тонко нарезают.

Ветчина из Сан-Даниеле более острая и с более насыщенным ароматом.

Стоимость ветчины в магазине будет во многом зависеть от времени выдержки — чем дольше срок, тем ветчина, соответственно, дороже.

3. Итальянское оливковое масло
Оливки из которых делают масло, выращивают во многих итальянских регионах. Но на цену влияет не только это.

Среди наиболее значимых факторов, определяющих стоимость масла, как собираются оливки и как из них получают масло.

Масло, в процессе приготовления которого много ручного труда, как правило, наиболее дорогое.

4. Уксус из Италии
Своим бальзамическим уксусом в Италии славится город Модена.

Цена уксуса очень сильно зависит от времени его выдержки.

Если уксус выдерживался всего 2 года, то его можно купить по цене до 10 Евро. Но встречается уксус и очень долгой выдержки. Как, например, бутылочка, которую показывает в видео Оксана. Выдержка этого уксуса — 40 лет, а цена — 122 Евро.

5. Кофе из Италии
Из того, что обязательно нужно привезти из Италии, стоит выделить и кофе. Конечно, кофе в Италии не растет, но культура его потребления здесь богата, как ни и в одной другой стране мира.

Больше идей о том, что привезти из Италии, можно найти в наших статьях на BlogoItaliano:
Сувениры из Италии: что привезти на память о поездке:
http://www.blogoitaliano.com/planirov…

Продукты из Италии: 7 идей съедобных сувениров с Апеннин
http://www.blogoitaliano.com/italy-fo…

Источник: www.youtube.com

Сиена это одна из провинций такого известного итальянского региона как Тоскана. С точки зрения шоппинга эту провинцию нельзя назвать самым интересным местом, но ряд заслуживающих внимания мест там есть. Местные жители и туристы чаще всего отправляются за покупками на главные торговые улицы Banchi di Sopra, Via di Citta и Via Dei Montanini. Здесь можно купить всевозможные товары разного качества и разной стоимости. А еще здесь расположены многочисленные кафетерии и пиццерии, предлагающие ароматную выпечку, пиццу, разные закуски и пиццу.

Тем, кого больше всего интересует бюджетный шоппинг стоит обратить внимание на городской рынок, расположенный в районе замка Медичи. На этом рынке можно приобрести разные продукты питания, в том числе и известные итальянские деликатесы. Кроме этого на рынке представлен большой ассортимент всевозможных сувениров, обуви, одежды, кухонной утвари, разных аксессуаров и т.д.

Некоторые туристы предпочитают привозить из разных городов разные антикварные вещи. Если вы также относитесь к числу таких путешественников, то вам стоит обратить внимание на антикварный магазин Antichità Monna Agnese. Еще в городе есть антикварный рынок, который работает один раз в месяц (в третье воскресенье месяца) на площади дель Меркато.

Из Сиены вы можете привезти вкуснейшие овечьи сыры, которыми уже давно славится Тоскана. Купить их можно практически в любом продуктовом магазине или на рынке. Но перед покупкой желательно продегустировать разные сорта, а только потом определяться с выбором. Тот факт, что большая часть сыров делается из овечьего молока, ни о чем не говорит, каждый сорт имеет свой особенный вкус и у каждого производителя есть свои секреты.

Большой ошибкой было бы возвращение без бутылочки хорошего вина. В частности советую обратить внимание на такие популярные вина как Chianti и Brunello di Montalcino. К этой же категории можно отнести и ароматное и что самое главное качественно оливковое масло (в наших магазинах найти оливковое масло такого качества будет проблематично).

Одной из самых качественных в мире считается итальянская керамика. Местные мастера делают не просто красивые изделия, а настоящие шедевры. Несмотря на то, что нередко у туристов возникают трудности с ее транспортировкой, мало кто возвращается домой из Сиены, не прихватив с собой какое-то керамическое изделие. На прилавках местных магазинов вы можете увидеть различную посуду, вазы, статуэтки и многие другие изделия.

Не менее красивы и роскошны изделия из стекла. Также как и в случае с керамикой речь идет об изделиях ручной работы с оригинальной гравировкой. Сиена это один из тех городов, который славится своими мастерами стеклянными изделий на всю Европу.

Уже на протяжении нескольких столетий в Тоскане, в том числе и в Сиене развивается мастерство вышивки. Местные мастерицы делают настоящие произведения искусства, от которых сложно оторвать взгляд. Причем речь идет не только о салфетках, полотенцах, но и о пледах, одеялах, разных ковриках, предметах интерьера и т.д.

Источник: turtella.ru

  • Сыры. Италия славится своими сырами, причем каждая итальянская провинция изготавливает собственные сорта сыра. Сыр «пекорино де тартюфо» (сыр с трюфелями), горгонзола (сыр с плесенью), пармезан, «пармеджано раджано», моцарелла, маскарпоне – огромнейший выбор разнообразных сортов.
  • Что привезти из тосканы

  • Соусы и специи. Бальзамические соусы и уксус из Модены – пикантное добавление к любому итальянскому блюду. Удовольствие, правда, не из дешевых – за 100 мл бальзамического соуса можно отдать 10 евро.
  • Оливковое масло. Кстати, лучшего всего приобретать в жестяной таре, а не в стеклянных бутылках – так больше шансов довезти покупку до дома в целости и сохранности.
  • Вино. Лучше всего покупать вино в тех краях, где отдыхали – местные жители с радостью посоветуют вам лучшие вина и помогут сделать выбор.

    Если с выбором определиться сложно, то можно остановиться на традиционных итальянских винах – это лимончелло (традиционный ит. лимонный ликер, стоит 18-20 евро за бутылку), кьянти (красное тосканское вино) или граппа (итальянская виноградная водка, имеющая специфический вкус).

    Еще один итальянский продукт – «Фернет Бранка» (17-20 евро за бутылку), весьма крепкий алкогольный напиток, 40-градусный бальзам на травах. «Эликсир Гамбринус» — вино, которое называют «любовный напиток венецианских дожей», настолько сладкий, что его лучше употреблять как составную часть коктейля.

    Лучше всего покупать вина в самых обычных супермаркетах, а не в сувенирных лавках – там намного дешевле. Бутылки могут стоить от 10-12 евро за литр. Кстати, один человек может вывезти за пределы Италии не более 5-6 бутылок (сдается в багаж).

  • Что привезти из тосканы

  • Колбасные и мясные изделия. Огромный выбор колбасных изделий доставит удовольствие любому гурману. Если вы не определились с сортами – лучше всего посетить местные рынки: там продавцы дают попробовать все вкусности, тогда как в магазинах такого не встретить. Лучшей покупкой будет сыровяленая колбаса (может храниться долгое время и не испортится) или же сыровяленая ветчина («prosciutto crudo», предпочтительнее всего – марки «De parma»). Стоимость палки колбасы – от 10 евро.
  • Сладости. Сладости уважают сами итальянцы, и знают в них толк. За время путешествия можно попробовать многочисленные пирожные, печенье, сладкие кексы и рулеты. В числе фаворитов: пирожные тирамису, миндальное печенье «амареттини» и «кантуччи», фисташковая паста в баночках. Упаковка с печеньем обойдется в 5-7 евро.

Источник: expertitaly.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.